Esta sencilla sopa cremosa de pollo con fideos es la receta de sopa perfecta para un día frío. ¡Es reconfortante y un favorito familiar garantizado!
Cremosa sopa de fideos de pollo
Sopa cremosa de pollo con fideos… ¿no te sientes reconfortado y contento solo de pensarlo? Hay una razón por la cual la sopa de pollo con fideos es una opción para las personas enfermas, simplemente te hace sentir mejor. Esta versión de la receta clásica de sopa es aún mejor porque es súper cremosa.
Está lleno de pollo tierno, fideos abundantes y el rico caldo te hará decir: “¡Mmmmm, Mmmmm bien después de un bocado!
Me encanta hacer esto como una comida entre semana para mi familia, y las sobras son excelentes para el almuerzo del día siguiente. También es perfecto para llevárselo a una nueva mamá, a un amigo enfermo o a alguien que está pasando por una pérdida. ¡ Esta sopa y panecillos o galletas caseros son una manera hermosa de demostrarle a alguien que te importa!
Montones de fideos
Nos gusta usar fideos de huevo anchos para esta receta de sopa de fideos con pollo. Puede encontrarlos en el pasillo de pasta en cualquier supermercado. Si te sientes ambicioso, puedes hacer fideos caseros, pero a mí me gusta hacer trampa. Esta es una receta FÁCIL de sopa de fideos con pollo.
Pollo asado para un atajo
Me encanta un buen atajo y el pollo asado es el atajo secreto para esta receta de sopa. Compre un pollo rostizado en el supermercado, sáquelo y utilícelo para esta sopa. También puede cocinar pollo en Instant Pot o en una olla de cocción lenta para usar como sopa o usar las sobras de pollo.
Esta sopa también es excelente con sobras de pavo . Siempre hacemos una olla de esta sopa después del Día de Acción de Gracias cuando tenemos demasiado pavo en el refrigerador.
Hierbas frescas
Recomiendo usar hierbas frescas para esta sopa. Fresco simplemente sabe mejor y saca el mejor sabor. El tomillo fresco se puede encontrar en la sección de productos agrícolas de la tienda de comestibles, generalmente en un recipiente pequeño. También agrego perejil fresco picado al final, ¡y termina perfectamente esta sopa cremosa de pollo con fideos! ¡Le da a la sopa un toque de sabor y un toque de color!
💡 Tip
Para facilitar la limpieza, forra tu olla de cocción lenta con bolsas desechables. Añada los ingredientes como se indica en la receta. Cuando el plato esté listo, colóquelo en la olla y simplemente deseche el forro. No levante el recipiente desechable ni lo lleve con los alimentos.
Como se hace esta Cremosa sopa de fideos de pollo
¡Este es un proceso de preparación de sopa bastante clásico! Nada lujoso, pero MUY bueno!
Saltear _ Primero querrá cocinar la mantequilla, la cebolla, las zanahorias y el apio. ¡Estas verduras tardan más en volverse tiernas, por lo que pasan más tiempo en la olla!
Ajo _ Mmm… la mejor manera de hacer que la gente entre en tu cocina y diga “¡Huele bien! ¿Qué estás haciendo?” es poner ajo en la estufa.
Espesar _ A un lado en un tazón pequeño, bata la leche (use leche entera para obtener los resultados más cremosos) y enharine hasta que esté agradable y suave antes de verterla en la olla. ¡Esto es para asegurarte de que no te queden grumos de harina! Agregue el caldo de pollo, luego el pollo desmenuzado, el tomillo, la sal y la pimienta.
Fideos _ ¡Ya casi hemos terminado! Lleve todo a ebullición baja y agregue los fideos de huevo. Necesitan alrededor de 10 minutos aquí con agitación ocasional, hasta que los fideos estén suaves, antes de agregar la crema espesa, el jugo de limón y el perejil.
Gusto _ Pruébelo y agregue sal y pimienta si es necesario. ¡Sirve en un tazón y sírvelo caliente!
Qué servir con sopa de pollo con fideos
¡Esta sopa realmente es una maravilla de una sola olla! No necesitas mucho más para que sea una comida completa. Si desea servir algo con su abundante plato de sopa, aquí hay algunas ideas.
- Galletas saladas
- Pan crujiente
- Rollitos Parker de hierbas y ajo
- Galletas De Yogur Griego
- Ensalada Verde Fácil